Artichaut, cuit à la vapeur sous pression

Pour 100 g

Valeurs Nutritionnelles

Energie

entre 23 et 26 kCal

Matières grasses

< 0.3 g

dont acides gras saturés

0.0

Glucides

3.2 g

dont sucres

1.9 g

Fibre alimentaires

11 g

Protéines

2.6 g

Sel

0.1 g

Source : Anses. 2021. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual.