Cervelle, veau, crue

Pour 100 g

Valeurs Nutritionnelles

Energie

117 kCal

Matières grasses

8.2 g

dont acides gras saturés

1.9 g

Glucides

0.5 g

dont sucres

valeur inconnue

Fibre alimentaires

0.0 g

Protéines

10 g

Sel

0.3 g

Source : Anses. 2021. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual.