Éperlan, cru

Pour 100 g

Valeurs Nutritionnelles

Energie
85 kCal
Matières grasses
1.7 g
dont acides gras saturés
0.3 g
Glucides
traces
dont sucres
0.0 g
Fibre alimentaires
0.0 g
Protéines
18 g
Sel
0.4 g

Source : Anses. 2021. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual.