Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)

Pour 100 g

Valeurs Nutritionnelles

Energie

351 kCal

Matières grasses

0.8 g

dont acides gras saturés

0.1 g

Glucides

76 g

dont sucres

0.4 g

Fibre alimentaires

2.5 g

Protéines

9.9 g

Sel

0.1 g

Source : Anses. 2021. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual.