Salsifis noir, ou scorsonère d'Espagne, cru

Pour 100 g

Valeurs Nutritionnelles

Energie
76 kCal
Matières grasses
0.3 g
dont acides gras saturés
< 0.1 g
Glucides
15 g
dont sucres
valeur inconnue
Fibre alimentaires
3.3 g
Protéines
3.1 g
Sel
0.0 g

Source : Anses. 2021. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual.

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