Topinambour, cru

Pour 100 g

Valeurs Nutritionnelles

Energie

57 kCal

Matières grasses

0.3 g

dont acides gras saturés

0.1 g

Glucides

12 g

dont sucres

9.6 g

Fibre alimentaires

2.1 g

Protéines

1.9 g

Sel

0.0 g

Source : Anses. 2021. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual.