Burger au poulet (recette)

pour 1 personne préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients

• 1 petit pain burger
• 100 g de blanc de poulet
• 2 tranches d'oignon rouge
• 3 tranches de tomate
• 2 tranches de cheddar
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 1/2 jaune d'œuf
• 20 g de chapelure

  Préparation

1. Couper la tomate et l'oignon en fines tranches, conserver.
2. Préchauffer le four à 200°.
3. Paner le filet de poulet en le trempant successivement dans l'œuf puis dans la chapelure.
4. Faire cuire le filet pané dans une poêle à l'huile d'olive, assaisonner.
5. Laisser dorer 5 minutes environ de chaque côté.
6. Faire chauffer le pain 5 minutes à four bien chaud.
7. Disposer le filet pané dans le pain à burger et alterner les tranches de fromage, les tomates, les oignons et la mayonnaise.
8. Déguster avec une salade verte.

Ingrédients

• 1 petit pain burger
• 100 g de blanc de poulet
• 2 tranches d'oignon rouge
• 3 tranches de tomate
• 1 tranche de cheddar
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de fromage blanc
• 1 cuillère à café de moutarde

  Préparation

1. Couper la tomate et l'oignon en fines tranches, conserver.
2. Préchauffer le four à 200°.
3. Faire revenir le filet de poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive et assaisonner.
4. Faire chauffer le pain 5 minutes à four bien chaud.
5. Réaliser la sauce en mélangeant la moutarde et le fromage blanc.
6. Disposer le filet dans le pain à burger et alterner le fromage, les tomates, les oignons et la sauce.
7. Déguster avec une salade verte.