Comment voyager de chez soi ?

COVID oblige, depuis des mois, on ne voyage plus.

Et si on apportait une touche d'exotisme dans ses petits plats ?  

Ce week-end, je m’envole pour l’Asie !

Ne me cherchez pas, je déjeune à Phuket : * une petite entrée toute fraîche de crudités variées (salade, concombre, carotte en bâtonnets) assaisonnée d’une vinaigrette à l’huile de sésame et sauce soja * ensuite, ce sera un poulet au curry accompagné de riz sauvage * et enfin, un ananas frais.  

Samedi soir, en famille, j’opte pour un « kit rouleaux de printemps »

Je prévois les ingrédients : * feuilles de riz * pousses de soja fraîches * blanc de poulet cuit * quelques crevettes roses décortiquées découpées en 2 dans le sens de la longueur * un petit plat de vermicelle de riz * un bol de carottes râpées * de la salade découpée finement * quelques feuilles de menthe et de coriandre.

Je dépose le tout sur la table autour d’un plat d’eau fraîche pour humecter les feuilles de riz.  

Ceux qui veulent manger devront mettre la main à la pâte

Soirée conviviale en perspective !