"Jamais de fruit en fin de repas ?"

A croire que, pendant le repas, les aliments se déposent en couches successives dans l'estomac ! Il y a de quoi rire !

En réalité, l'action de l'estomac est à la fois mécanique et chimique.

Pendant plus de 2 heures, les aliments sont brassés par les contractions de l'estomac et décomposés par l'acide et des enzymes pour former un liquide, le chyme, qui va ensuite passer dans l'intestin.

On peut penser qu'après 2 heures de brassage acide à 37°, tout est mélangé, non ?

Mon conseil : avant ou après le repas, faites ce qui vous plait et surtout, régalez-vous avec votre fruit !